不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺北濾掛式咖啡哪種好喝以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可雲林哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺北阿里山咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，桃園藍山咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 2023年咖啡濾掛推薦禮品 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。屏東知名咖啡推薦品牌飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
星火科普大集。 望花鄉李子彎村的劉老五走在人群中，看似悠閑隨便，眼睛卻打閃一樣搜尋著什么，終于，他發現了一個人。 那人瘦瘦的身材，中等個兒，一雙不大的眼睛，高挺的鼻子，人很精神，身穿藍色夾克衫，背著印有“果蠶”的布兜子，正在講解果樹定型修剪技術。望著他那熟練的操作手法，劉老五“啊”地叫了一聲——就是他！就是那個兩年前幫大伙兒解決技術難題的技術員老果。 劉老五穿過人群、跨過攤位，朝老果的方向擠去。正在這時，一頭毛驢由東向西拖著板車猛叫著穿過集市，人群擁擠著躲閃。等劉老五緩過神兒，繞過前面的臺階，老果已不知去向。 劉老五心有不甘，他只能扎進熙熙攘攘的人群，繼續尋找老果…… 這一天，劉老五又去了縣城。這回，他走進了縣政府辦公大樓，剛把一樓大會議室的門推開一條縫兒，一個胖乎乎的年輕人就走出來，看著東張西望的劉老五問，“你有什么事，沒看見縣長講話呢嗎？” 劉老五忙說：“我找人。” 胖子問：“找誰？” 劉老五說：“找老果。” “老果？”胖子想了想說，“機關沒這個人。” 劉老五說：“怎么沒有呢？他是縣里……”劉老五還沒說完，胖子已經轉身回了會議室。開門間隙，劉老五看見主席臺上有人在講話，劉老五想，這人應該是縣長，等會兒問問縣長，他肯定知道老果。 劉老五就蹲在會議室門口等。終于散會了，很多人呼啦啦往外走。 胖子走出來看見劉老五，不耐煩地說：“你怎么還在這兒？不跟你講了嗎？沒這個人。” 劉老五說：“我想問問縣長知道老果不？” 胖子說：“縣長有空管你這事？” “誰說沒空管了？”剛剛在主席臺講話的人走了過來，對胖子說：“劉秘書，什么態度？才開的扶貧會，就忘到腦后去了？” 批評完胖秘書，這人轉頭對劉老五和藹地說：“老同志，有什么事跟我講。” 劉老五說：“我叫劉老五，李子彎村的。我來是要打聽個人。” 縣長再問：“誰呀？” 劉老五答：“老果，果樹技術員。” 縣長回頭問胖秘書：“哪個老果？” 胖秘書說：“我已經告訴他了，縣里沒有老果這個人。” 劉老五說：“不可能沒有，我在大集上看見他了。” “你知道老果的大名嗎？” “不知道，鄉親們都叫他老果。” “村干部能了解老果啊？” 劉老五說：“問村主任了，也不知道他大名。每次老果來村里，都直奔果園，從來不進村部。” “你找他有什么急事嗎？” 劉老五說：“電視上說要尋找最美扶貧干部，李子彎村的鄉親們聯名推薦老果這個好干部。” 縣長問：“他好在哪里呀？” “前年老果教我們種的核桃樹已經掛果了，家家都賣了幾千元。鄉親們用掙來的錢把后山溝的水渠修好了，五眼機電井全用上了，今年的莊稼沒旱著。我家閨女考上了縣高中，是老果寄去的學雜費。村東頭的李奶奶也讓我給老果捎話，她眼睛的白內障做了手術，能下地走路了。還有很多呢，等上了電視再細說。” “老果真是個好干部啊！” “就是個好干部。” 縣長轉頭對胖秘書說，“你把老果的事跡寫篇報道送到電視臺，讓他們做個專題宣傳。”又對劉老五說：“老同志，你先回去，老果這個人，我們一定幫你找。另外告訴你個好消息，縣里選派的第二批扶貧干部馬上到你們村了。” 回村的路上，劉老五心想：這回村里要有大變化了！他緊走快趕，這天的科普大集已經散了。 劉老五離開后，胖秘書問縣長：“老果這個人上哪兒去找？” 縣長只說了一句：“到生活中去找……” 胖秘書趕緊回辦公室，翻閱了所有駐村干部的名冊，還是沒有眉目。 第二天，縣長笑著對胖秘書說：“你看看這份關于治理開發山坡地種植林果的建議書和這本核桃樹剪枝記錄。”胖秘書接過一看，不禁樂了，“原來老果是他！縣果樹站退休技術員——仁德國。” 幾天后，縣長在“老果農技咨詢站”找到了老果，夸他是退休不離崗的農技人員。縣里準備召開大會表彰他，老果笑呵呵地說：“謝謝縣長！我就不去參加大會了，在這里多干點兒實事。” 縣長聽后，動情地說，我們的扶貧路上需要更多的老果啊。 >>>更多美文：心情故事
剛過去的這個元宵節，我是在省城過的。這也是我第一次在遠離故鄉的地方，仰望元宵節的圓月。 望一眼窗外灰霾中若隱若現的月，耳畔回蕩著席慕蓉那句詩：“故鄉的歌是一支清遠的笛，總在有月亮的晚上響起。”故里的那輪圓月，該是澄澈而美好的吧。 故鄉信陽，別稱申城。每當旁人問及家鄉，我總愛回答：從申城來。故鄉有浉河，屬淮河支流，水色溫潤，清澈見底。浉河之水彎流信陽全境，千余年里滋養了無數棟梁賢才。 “戰國四公子”之一的春申君黃歇是信陽潢川人，當年北上入秦諫于王，全家老幼被禁于一庭院中，時光漫漫十余載，他仍胸不改志，最終令秦王嘆服。 我有一位忘年之交的老鄉，姓許，現供職于上海大學文學院。去年暑季，與他漫步浉河之畔，他望向清波蕩漾的浉河，講述他與浉河的故事：幼時家貧，往來于田間地頭和鄉村小學，只為謀得一張開往鄉鎮中學的“車票”。高考兩度失利而志不悔，獨自一人去上海打拼，終于拓出一方天地。他說，是故鄉的浉河給了他力量和信心。他說，他年輕時常常站在河畔，看河面上白帆點點，駛向無盡的遠方，似乎把他的心也帶走了，召喚他到外面的世界去看看，那里有大江大海，有大都市和大場面。后來，他沿著春申君的腳步，來到上海，那個也叫申城的地方，像一棵故鄉的茶樹，在遠方生根、發芽，帶給人們春天的芬芳。 信陽之申城，比不了上海之申城。城小，城鄉都算上也不過60萬人。城深，也就故事多，應是融進了世間百事。它不單在于小巷街坊曲環幽深，更在于此城意蘊豐厚。申城的名片有二：毛尖與美食。信陽毛尖茶煙裊裊，香遠益清，生于山間僻壤，夠深夠遠，卻名播四海。申城特色美食熱干面更藏于城之深處，卻酒香不怕巷子深，成為人間美味。民國初年，風行一時的武漢熱干面，傳入與武漢毗鄰的中原申城，被食不厭精的申城人改造，添上紅油、肉醬、千張、芽菜，飛入尋常百姓家。而今欲品其真味，一需人引，二要等待。真正的申城味不在裝潢精致的掛牌連鎖店，卻往往在街口深巷某個逼仄小店。端上桌的，不僅在其色香味兼備，更在其承載了申城的內涵。正是那歲月流淌的厚重感，亦為五味之中跳動的美好，傳遞出申城的獨特味道。 猶憶年少時，隨外祖父踏遍申城大街小巷，游過浉河大小支流：在震雷山頭運筆摹詞，于南灣壩口吟詠古今。“鄉愁是一張窄窄的船票，我在這頭，母親在那頭”，余光中先生的這句感懷，曾令年邁的外祖父動情不已。 故鄉，是一種存在，不管是縹緲遠去的還是現實存在的，總是勾起無限心緒。無論故鄉是多么的小，小到只有煙村四五家，小到雞犬之聲相聞；無論故鄉多么窮，窮到籬笆墻柴門院，總是讓人牽掛惦念。那是一種基因的延續，一縷鄉愁的發散。 也許，許多年后，城鎮化的進程會改變農耕時代所賦予的故鄉形貌，但故鄉的山水、故鄉的親情，一定會化為深深的鄉思，不絕如縷。 >>>更多美文：情感散文
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